"Si se suman dos manzanas, pues dan dos manzanas. Y si se suman una manzana y una pera, nunca pueden dar dos manzanas, porque es que son componentes distintos. Hombre y mujer es una cosa, que es el matrimonio, y dos hombres o dos mujeres serán otra cosa distinta" - Ana Botella

Ajo blanco con manzana

por Raul Madrid  6/06/2009 | 10:38 0 Publicado en Recetas 

recetasIngredientes

100 grs. de almendras sin la piel
1 puñado de miga de pan
2 dientes de ajo
1/2 vaso de aceite de oliva
1 manzana
Vinagre
Sal

 

Preparación
Poner en remojo las almendras la noche anterior.
En el vaso de la batidora, echar las almendras, la miga de pan, los dientes de ajo y el vinagre y unos granos de sal. Empezar a batir e ir echando el aceite poco a poco, para que no se corte.

En una fuente, añadir agua a esta mezcla hasta que quede como una sopa. Probar y rectificar de sal y vinagre. Añadir la manzana cortada en cubitos y servir frío (también se le pueden echar uvas verdes o pasas)

¡Que os aproveche!

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